Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш малый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш малый

лаваш малый 34 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
сыр моцарелла 40% 11 г
Филе куриное 39 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш малый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.3% 497 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.2% 622 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3% 1685 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 7.4% 695 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.3% 698 г
Витамин В4, холин 128.73 мг 500 мг 25.7% 13.1% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 10.5% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 6.557 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6100 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 5.8% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 5.4% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 2.8% 1816 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.132 мкг 50 мкг 20.3% 10.4% 493 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4948 мг 20 мг 17.5% 8.9% 572 г
Ниацин 2.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.73 мг 2500 мг 5.8% 3% 1727 г
Кальций, Ca 41.07 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2435 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1589 г
Натрий, Na 95.45 мг 1300 мг 7.3% 3.7% 1362 г
Сера, S 144.24 мг 1000 мг 14.4% 7.4% 693 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 9% 565 г
Хлор, Cl 103.15 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 4.8% 1073 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 3.3% 1561 г
Кобальт, Co 7.198 мкг 10 мкг 72% 36.8% 139 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5970 г
Медь, Cu 66.19 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1511 г
Молибден, Mo 5.599 мкг 70 мкг 8% 4.1% 1250 г
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 19.636 мкг 55 мкг 35.7% 18.3% 280 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 55.21 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7245 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 7.3% 702 г
Цинк, Zn 0.9284 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.893 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.101 г ~
Лизин 1.17 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.159 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.544 г от 4.7 до 16.8 г 32.9% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 2.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.319 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.033 г min 16.8 г 18.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.376 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Лаваш малый составляет 195,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».