Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор

Помидор (томат), грунтовый 700 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп 15 г
Ряженка 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.5 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6604 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.7% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.7% 5763 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 25.5% 1538 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 15.7% 2476 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.4 мкг 900 мкг 17.8% 69.8% 561 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.957 мг 5 мг 19.1% 74.9% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 13.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 11.4% 3396 г
Витамин В4, холин 7.13 мг 500 мг 1.4% 5.5% 7013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 19.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 20.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.711 мкг 400 мкг 2.9% 11.4% 3416 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 3.1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 25.45 мг 90 мг 28.3% 111% 354 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 18.4% 2107 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 9.8% 3946 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 87.5% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.6948 мг 20 мг 3.5% 13.7% 2879 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.87 мг 2500 мг 11.2% 43.9% 896 г
Кальций, Ca 33.92 мг 1000 мг 3.4% 13.3% 2948 г
Кремний, Si 5.461 мг 30 мг 18.2% 71.4% 549 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 20% 1971 г
Натрий, Na 7.22 мг 1300 мг 0.6% 2.4% 18006 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 5.9% 6775 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 15.3% 2581 г
Хлор, Cl 59.47 мг 2300 мг 2.6% 10.2% 3867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.5 мкг ~
Бор, B 118.6 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 19.2% 2052 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 6.3% 6383 г
Кобальт, Co 5.776 мкг 10 мкг 57.8% 226.7% 173 г
Литий, Li 24.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 31% 1261 г
Медь, Cu 102.88 мкг 1000 мкг 10.3% 40.4% 972 г
Молибден, Mo 8.297 мкг 70 мкг 11.9% 46.7% 844 г
Никель, Ni 10.885 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 176.4 мкг ~
Селен, Se 0.486 мкг 55 мкг 0.9% 3.5% 11317 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 25.74 мкг 4000 мкг 0.6% 2.4% 15540 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 39.2% 1004 г
Цинк, Zn 0.2354 мг 12 мг 2% 7.8% 5098 г
Цирконий, Zr 3.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.121 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%

Энергетическая ценность Салат из помидор составляет 25,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».