Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи на кефире

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 1% 75 г
Сахар песок 12 г
Кремовое яблоко, сырое 40 г
Мука из овсянный отрубей "Дивинка" . 28 г
Масло подсолнечное 11 г
Способ приготовления

1 яйцо+сахар+кефир+яблоко тертое +мука. Все перемешать. На сковороду налить 1/2 стол.ложки масла, обжарить, потом еще 1/2 ст.л. масла и обжарить 2 сторону. Можно масла меньше буквально по капле под оладушку , чтобы не прилипали.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.9% 1188 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.6% 615 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.2% 1404 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8% 741 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 4.2% 1415 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.6% 1053 г
Витамин В4, холин 74.41 мг 500 мг 14.9% 8.8% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 5.2% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.052 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5672 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.2% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 3.1% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.425 мг 15 мг 16.2% 9.5% 619 г
Витамин Н, биотин 4.764 мкг 50 мкг 9.5% 5.6% 1050 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2429 мг 20 мг 6.2% 3.7% 1609 г
Макроэлементы
Калий, K 93.71 мг 2500 мг 3.7% 2.2% 2668 г
Кальций, Ca 57.67 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1734 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Натрий, Na 52.18 мг 1300 мг 4% 2.4% 2491 г
Сера, S 52.71 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1897 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 5.8% 1009 г
Хлор, Cl 75.71 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3038 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 3.1% 1899 г
Кобальт, Co 2.712 мкг 10 мкг 27.1% 16% 369 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Медь, Cu 39.34 мкг 1000 мкг 3.9% 2.3% 2542 г
Молибден, Mo 3.184 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2198 г
Селен, Se 8.297 мкг 55 мкг 15.1% 8.9% 663 г
Фтор, F 20.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19950 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Цинк, Zn 0.4222 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2842 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи на кефире составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов