| Печень куриная | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 10 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 16% | 398 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.3% | 875 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10021.7 мкг | 900 мкг | 1113.5% | 708.8% | 9 г |
| Ретинол | 10.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 19.5% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.795 мг | 1.8 мг | 99.7% | 63.5% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 186.28 мг | 500 мг | 37.3% | 23.7% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.396 мг | 5 мг | 107.9% | 68.7% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.782 мг | 2 мг | 39.1% | 24.9% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.5 мкг | 400 мкг | 50.6% | 32.2% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.86 мкг | 3 мкг | 462% | 294.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.83 мг | 90 мг | 23.1% | 14.7% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 3.2% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.3% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8387 мг | 20 мг | 59.2% | 37.7% | 169 г |
| Ниацин | 8.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4669 г |
| Магний, Mg | 31.75 мг | 400 мг | 7.9% | 5% | 1260 г |
| Натрий, Na | 87.83 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.3% | 1480 г |
| Сера, S | 192 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.2% | 521 г |
| Фосфор, P | 266.7 мг | 800 мг | 33.3% | 21.2% | 300 г |
| Хлор, Cl | 19.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.092 мг | 18 мг | 83.8% | 53.3% | 119 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 13.75 мкг | 10 мкг | 137.5% | 87.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.5858 мг | 2 мг | 29.3% | 18.7% | 341 г |
| Медь, Cu | 366.08 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 23.3% | 273 г |
| Молибден, Mo | 48.833 мкг | 70 мкг | 69.8% | 44.4% | 143 г |
| Селен, Se | 50.467 мкг | 55 мкг | 91.8% | 58.4% | 109 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48019 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 10% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.8508 мг | 12 мг | 48.8% | 31.1% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.758 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.921 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.922 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.55 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.002 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».