| Яйцо куриное | 286 г |
| Сахар песок | 222 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 286 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 182 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 9 г |
| Слива (садовая) | 311 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.6% | 717 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 7.5% | 635 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4658 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 3.8% | 1247 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 82.43 мг | 500 мг | 16.5% | 7.8% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.498 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 7.3% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.6% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 7.281 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.9% | 687 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5721 мг | 20 мг | 12.9% | 6.1% | 778 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.26 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.2% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 86.87 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.1% | 1151 г |
| Кремний, Si | 1.727 мг | 30 мг | 5.8% | 2.7% | 1737 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2807 г |
| Натрий, Na | 50.86 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.8% | 2556 г |
| Сера, S | 111.97 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.3% | 893 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 10% | 474 г |
| Хлор, Cl | 71.33 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 3% | 1564 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.7% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 16.7% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 3.2% | 1499 г |
| Медь, Cu | 75.59 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.6% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 7.602 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.1% | 921 г |
| Никель, Ni | 4.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.19 мкг | 55 мкг | 29.4% | 13.9% | 340 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15480 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.5136 мг | 12 мг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.923 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.522 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.889 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожная шарлотка составляет 211,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».