| Минтай (Жарка) | 331 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 13.4% | 481 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 51.88 мг | 500 мг | 10.4% | 6.7% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.221 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.549 мкг | 3 мкг | 51.6% | 33.4% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6276 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5894 мг | 20 мг | 22.9% | 14.8% | 436 г |
| Ниацин | 1.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.79 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.6% | 845 г |
| Кальций, Ca | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3227 г |
| Магний, Mg | 42.61 мг | 400 мг | 10.7% | 6.9% | 939 г |
| Натрий, Na | 29.58 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4395 г |
| Сера, S | 161.63 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.5% | 619 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 15% | 430 г |
| Хлор, Cl | 122.07 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.4% | 1884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2557 г |
| Йод, I | 60.92 мкг | 150 мкг | 40.6% | 26.2% | 246 г |
| Кобальт, Co | 13.205 мкг | 10 мкг | 132.1% | 85.4% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2421 г |
| Медь, Cu | 125.94 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.1% | 794 г |
| Молибден, Mo | 3.005 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.8% | 2329 г |
| Никель, Ni | 5.258 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.815 мкг | 55 мкг | 25.1% | 16.2% | 398 г |
| Фтор, F | 525.84 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 8.5% | 761 г |
| Хром, Cr | 41.32 мкг | 50 мкг | 82.6% | 53.4% | 121 г |
| Цинк, Zn | 1.0846 мг | 12 мг | 9% | 5.8% | 1106 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.174 г | ~ | |||
| Валин | 1.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 2.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.88 г | ~ | |||
| Треонин | 1.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.176 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.16 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».