Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с чесноком

Индейка, мясо механически отделённое от костей 500 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 130 г
Морковь 100 г
Чеснок 10 г
Пшеничные отруби 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.7% 752 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.8% 514 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.6 мкг 900 мкг 29.6% 19.4% 338 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.591 мг 5 мг 31.8% 20.8% 314 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 1.3% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 7.7% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 8.78 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4556 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7310 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9616 мг 20 мг 9.8% 6.4% 1020 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.71 мг 2500 мг 7.8% 5.1% 1277 г
Кальций, Ca 126.32 мг 1000 мг 12.6% 8.2% 792 г
Кремний, Si 3.345 мг 30 мг 11.2% 7.3% 897 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 4.2% 1567 г
Натрий, Na 43.56 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2984 г
Сера, S 99.8 мг 1000 мг 10% 6.5% 1002 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 9.8% 667 г
Хлор, Cl 25.96 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 13.17 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 5.4% 1221 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6438 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 3.7% 1799 г
Литий, Li 0.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.2767 мг 2 мг 13.8% 9% 723 г
Медь, Cu 95.46 мкг 1000 мкг 9.5% 6.2% 1048 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 3.6% 1820 г
Никель, Ni 1.02 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 19.637 мкг 55 мкг 35.7% 23.4% 280 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36934 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Цинк, Zn 2.2004 мг 12 мг 18.3% 12% 545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.225 г от 0.9 до 3.7 г 25% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.832 г от 4.7 до 16.8 г 60.3% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.694 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.159 г ~
18:0 Стеариновая 1.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.398 г min 16.8 г 20.2% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.994 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.219 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с чесноком составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».