Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из персика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из персика

Персик (Запекание) 4 Штука
Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Сахар песок 100 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Крахмал картофельный 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из персика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.8% 1357 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.5% 1143 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 7.5% 687 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4002 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 7.4% 697 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.7% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.6% 909 г
Витамин В4, холин 92.34 мг 500 мг 18.5% 9.5% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 5.7% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.005 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7992 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 3.2% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 3.9% 1321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 3.9% 1307 г
Витамин Н, биотин 7.563 мкг 50 мкг 15.1% 7.7% 661 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7202 мг 20 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.7 мг 2500 мг 9% 4.6% 1113 г
Кальций, Ca 35.52 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2815 г
Кремний, Si 4.794 мг 30 мг 16% 8.2% 626 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3123 г
Натрий, Na 192.89 мг 1300 мг 14.8% 7.6% 674 г
Сера, S 70.29 мг 1000 мг 7% 3.6% 1423 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 6.3% 815 г
Хлор, Cl 60.46 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.8 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 7.2 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 3.8% 1356 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2086 г
Кобальт, Co 5.156 мкг 10 мкг 51.6% 26.5% 194 г
Литий, Li 1.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1840 г
Медь, Cu 61.01 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1639 г
Молибден, Mo 3.856 мкг 70 мкг 5.5% 2.8% 1815 г
Никель, Ni 1.953 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 11.141 мкг 55 мкг 20.3% 10.4% 494 г
Стронций, Sr 31.02 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12539 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 8.2% 625 г
Цинк, Zn 0.5054 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2374 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.142 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.895 г min 16.8 г 11.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Рулет из персика составляет 195 кКал.

  • Порция = 32 гр (62.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».