Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом и огурцом

Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.4% 1652 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.3% 1120 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.3% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 24.2% 572 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 11.9% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 13.2% 1053 г
Витамин В4, холин 81.25 мг 500 мг 16.3% 22.6% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 15.4% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.321 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4807 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 9.1% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 8.84 мг 90 мг 9.8% 13.6% 1018 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 9.3% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 4.2% 3319 г
Витамин Н, биотин 6.999 мкг 50 мкг 14% 19.4% 714 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 46.3% 299 г
Витамин РР, НЭ 0.9764 мг 20 мг 4.9% 6.8% 2048 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.22 мг 2500 мг 7.4% 10.2% 1357 г
Кальций, Ca 52.27 мг 1000 мг 5.2% 7.2% 1913 г
Кремний, Si 22.2 мг 30 мг 74% 102.5% 135 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 4.7% 2911 г
Натрий, Na 49.41 мг 1300 мг 3.8% 5.3% 2631 г
Сера, S 63.33 мг 1000 мг 6.3% 8.7% 1579 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 14.1% 982 г
Хлор, Cl 76.47 мг 2300 мг 3.3% 4.6% 3008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 2.24 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 9% 1528 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 6.8% 2055 г
Кобальт, Co 4.86 мкг 10 мкг 48.6% 67.3% 206 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 5.5% 2478 г
Медь, Cu 62.15 мкг 1000 мкг 6.2% 8.6% 1609 г
Молибден, Mo 6.718 мкг 70 мкг 9.6% 13.3% 1042 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 9.866 мкг 55 мкг 17.9% 24.8% 557 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12162 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 8% 1730 г
Цинк, Zn 0.5064 мг 12 мг 4.2% 5.8% 2370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.478 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.832 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 13.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.1%

Энергетическая ценность Салат с яйцом и огурцом составляет 72,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (180.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».