| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.9% | 747 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.1% | 870 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.1 мкг | 900 мкг | 33.8% | 32.7% | 296 г |
| бета Каротин | 1.848 мг | 5 мг | 37% | 35.7% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 12.29 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 4068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.155 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.23 мг | 90 мг | 36.9% | 35.7% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.518 мг | 15 мг | 23.5% | 22.7% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 42.6% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9883 мг | 20 мг | 4.9% | 4.7% | 2024 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.29 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.2% | 795 г |
| Кальций, Ca | 43.36 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2306 г |
| Кремний, Si | 41.315 мг | 30 мг | 137.7% | 133% | 73 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 5.1% | 1898 г |
| Натрий, Na | 13.38 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 9716 г |
| Сера, S | 35.76 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2796 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 4.8% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 55.55 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 4.974 мкг | 10 мкг | 49.7% | 48% | 201 г |
| Литий, Li | 13.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 9.5% | 1019 г |
| Медь, Cu | 117.89 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.4% | 848 г |
| Молибден, Mo | 12.019 мкг | 70 мкг | 17.2% | 16.6% | 582 г |
| Никель, Ni | 11.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.622 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8842 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11123 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.1% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.555 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.408 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.8% | 90.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.867 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | min 16.8 г | 10.3% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.365 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».