Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет белковый

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 110 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 250 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Дары Кубани] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.4% 884 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.2% 1077 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.9% 2772 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9278 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4186 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.241 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 32232 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5359 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2358 мг 20 мг 1.2% 1.3% 8482 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.5 мг 2500 мг 1.7% 1.9% 5747 г
Кальций, Ca 34.77 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2876 г
Магний, Mg 3.9 мг 400 мг 1% 1.1% 10256 г
Натрий, Na 69.63 мг 1300 мг 5.4% 5.9% 1867 г
Сера, S 8.71 мг 1000 мг 0.9% 1% 11481 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 3.6% 3042 г
Хлор, Cl 117.26 мг 2300 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.035 мг 18 мг 0.2% 0.2% 51429 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10714 г
Кобальт, Co 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 3% 3745 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 4.08 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 24510 г
Молибден, Mo 1.613 мкг 70 мкг 2.3% 2.5% 4340 г
Олово, Sn 3.79 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11089 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 5.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68611 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.1241 мг 12 мг 1% 1.1% 9670 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.635 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%

Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 91,4 кКал.

  • Порция = 177 гр (161.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».