Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в кисло-сладком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в кисло-сладком

Индейка, только мясо 1000 г
Яйцо куриное 100 г
Кисло-Сладкий Соус [Aroy-D] 120 г
Нутовая мука 50 г
Панировочные сухари с приправами 40 г
Чеснок, порошок 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в кисло-сладком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 18.6% 293 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.7% 1474 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.2% 2433 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 2.9% 1883 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 2.975 мкг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3497 г
бета Криптоксантин 30.93 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 8.1% 677 г
Витамин В4, холин 86.86 мг 500 мг 17.4% 9.5% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 11.4% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.718 мг 2 мг 35.9% 19.6% 279 г
Витамин В9, фолаты 37.53 мкг 400 мкг 9.4% 5.1% 1066 г
Витамин В12, кобаламин 1.306 мкг 3 мкг 43.5% 23.7% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4274 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2475 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 8.8883 мг 20 мг 44.4% 24.2% 225 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.02 мг 2500 мг 12.8% 7% 781 г
Кальций, Ca 27.77 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3601 г
Магний, Mg 40.01 мг 400 мг 10% 5.4% 1000 г
Натрий, Na 275.1 мг 1300 мг 21.2% 11.5% 473 г
Сера, S 263.43 мг 1000 мг 26.3% 14.3% 380 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 16.1% 337 г
Хлор, Cl 15.6 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 5.2% 1054 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 5.4% 1000 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 4.1% 1315 г
Медь, Cu 150.24 мкг 1000 мкг 15% 8.2% 666 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11667 г
Селен, Se 27.232 мкг 55 мкг 49.5% 27% 202 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72727 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 2.1896 мг 12 мг 18.2% 9.9% 548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.41 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.665 г ~
Изолейцин 0.742 г ~
Лейцин 1.733 г ~
Лизин 1.99 г ~
Метионин 0.647 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.908 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.834 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.326 г ~
Аспарагиновая кислота 1.996 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 1.04 г ~
Глутаминовая кислота 3.472 г ~
Пролин 1.349 г ~
Серин 1.029 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.595 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.861 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка в кисло-сладком составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок