Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленая богиня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленая богиня

Авокадо 50 г
Масло Подсолнечное По-Домашнему [Dial Export] 18 г
Укроп 100 г
Грецкий орех 22 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая богиня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.2% 2714 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 16.4% 357 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.8% 667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3105 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.1 мкг 900 мкг 33.6% 19.7% 298 г
альфа Каротин 4.8 мкг ~
бета Каротин 1.817 мг 5 мг 36.3% 21.3% 275 г
бета Криптоксантин 5.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин В4, холин 11.57 мг 500 мг 2.3% 1.3% 4322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 5.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 33.776 мкг 400 мкг 8.4% 4.9% 1184 г
Витамин C, аскорбиновая 42.51 мг 90 мг 47.2% 27.7% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.323 мг 15 мг 8.8% 5.2% 1134 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12853 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 14.5% 405 г
Витамин РР, НЭ 1.33 мг 20 мг 6.7% 3.9% 1504 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.71 мг 2500 мг 10.9% 6.4% 917 г
Кальций, Ca 100.51 мг 1000 мг 10.1% 5.9% 995 г
Кремний, Si 5.92 мг 30 мг 19.7% 11.6% 507 г
Магний, Mg 44.6 мг 400 мг 11.2% 6.6% 897 г
Натрий, Na 19.43 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6691 г
Сера, S 26.88 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3720 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 5.6% 1042 г
Хлор, Cl 22.38 мг 2300 мг 1% 0.6% 10277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 6.51 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 3% 1944 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12605 г
Кобальт, Co 2.002 мкг 10 мкг 20% 11.7% 500 г
Литий, Li 1.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.7016 мг 2 мг 35.1% 20.6% 285 г
Медь, Cu 142.92 мкг 1000 мкг 14.3% 8.4% 700 г
Молибден, Mo 1.45 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4828 г
Никель, Ni 19 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 1.591 мкг 55 мкг 2.9% 1.7% 3457 г
Стронций, Sr 32.31 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 92.8 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4310 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 9.6% 612 г
Цинк, Zn 0.7182 мг 12 мг 6% 3.5% 1671 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.652 г от 0.9 до 3.7 г 72.4% 42.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.304 г от 4.7 до 16.8 г 70.3% 41.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.4 мг ~
бета Ситостерол 15.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.011 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.918 г от 11.2 до 20.6 г 35% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.65 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зеленая богиня составляет 170,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».