Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия 03.05.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия 03.05.15

Скумбрия атлантическая (Припускание) 1200 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Лимон (Припускание) 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия 03.05.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.9% 447 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.7% 452 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.1% 659 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 10% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.881 мг 2 мг 44.1% 23.4% 227 г
Витамин В9, фолаты 11.942 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3350 г
Витамин В12, кобаламин 12.784 мкг 3 мкг 426.1% 226.5% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4265 г
Витамин D, кальциферол 17.152 мкг 10 мкг 171.5% 91.2% 58 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 6.2% 853 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14205 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 12.4757 мг 20 мг 62.4% 33.2% 160 г
Макроэлементы
Калий, K 238.21 мг 2500 мг 9.5% 5.1% 1049 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 2% 2695 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 4.9% 1078 г
Натрий, Na 51.66 мг 1300 мг 4% 2.1% 2516 г
Сера, S 204.13 мг 1000 мг 20.4% 10.8% 490 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 13.7% 388 г
Хлор, Cl 186.09 мг 2300 мг 8.1% 4.3% 1236 г
Микроэлементы
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 4.4% 1202 г
Йод, I 48.51 мкг 150 мкг 32.3% 17.2% 309 г
Кобальт, Co 22.235 мкг 10 мкг 222.4% 118.2% 45 г
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1296 г
Медь, Cu 260.09 мкг 1000 мкг 26% 13.8% 384 г
Молибден, Mo 4.344 мкг 70 мкг 6.2% 3.3% 1611 г
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Фтор, F 1497.81 мкг 4000 мкг 37.4% 19.9% 267 г
Хром, Cr 58.95 мкг 50 мкг 117.9% 62.7% 85 г
Цинк, Zn 0.9119 мг 12 мг 7.6% 4% 1316 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия 03.05.15 составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».