| Редис | 50 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Льняное масло холодного отжима | 20 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.9% | 2054 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14.7% | 675 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 8.4% | 1180 г |
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 9.4% | 1055 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.58 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 5.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.521 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.3 мг | 90 мг | 65.9% | 65.4% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 2.9% | 3497 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 9.5% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.846 мг | 20 мг | 4.2% | 4.2% | 2364 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.83 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.5% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4562 г |
| Кремний, Si | 30.729 мг | 30 мг | 102.4% | 101.6% | 98 г |
| Магний, Mg | 61.51 мг | 400 мг | 15.4% | 15.3% | 650 г |
| Натрий, Na | 156.97 мг | 1300 мг | 12.1% | 12% | 828 г |
| Сера, S | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9814 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 17% | 584 г |
| Хлор, Cl | 18.96 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 7% | 1413 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 1.354 мкг | 10 мкг | 13.5% | 13.4% | 739 г |
| Литий, Li | 20.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5531 мг | 2 мг | 27.7% | 27.5% | 362 г |
| Медь, Cu | 195.52 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 19.4% | 511 г |
| Молибден, Mo | 3.021 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.3% | 2317 г |
| Никель, Ni | 2.504 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.023 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34276 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.7% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.9068 мг | 12 мг | 7.6% | 7.5% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.254 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 99.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.2% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.042 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.083 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.123 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.33 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.316 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.24 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.234 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат хрустящий составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».