Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови с чесноком

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1 г
Белый йогурт простоквашено 20 г
Способ приготовления

Морковь натереть на мелкой терке, добавить йогурт и чеснок по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.5% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8% 3129 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 26.3% 952 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9.5% 2604 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1724.8 мкг 900 мкг 191.6% 480.2% 52 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 10.332 мг 5 мг 206.6% 517.8% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 9.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 12% 2069 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 2.8% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 13.5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 15.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.768 мкг 400 мкг 1.9% 4.8% 5149 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 4.8% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 8.8% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 5.8% 4335 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 2.5% 9671 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 23.8% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.151 мг 20 мг 5.8% 14.5% 1738 г
Ниацин 0.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.38 мг 2500 мг 7.7% 19.3% 1293 г
Кальций, Ca 40.6 мг 1000 мг 4.1% 10.3% 2463 г
Магний, Mg 34.9 мг 400 мг 8.7% 21.8% 1146 г
Натрий, Na 25.08 мг 1300 мг 1.9% 4.8% 5183 г
Сера, S 3.58 мг 1000 мг 0.4% 1% 27933 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 19% 1318 г
Хлор, Cl 13.44 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 17113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.1 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 8.8% 2875 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12000 г
Кобальт, Co 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 1.5% 16667 г
Литий, Li 5.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.8% 32258 г
Медь, Cu 2.19 мкг 1000 мкг 0.2% 0.5% 45662 г
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 2% 12360 г
Фтор, F 2.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 150943 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.0597 мг 12 мг 0.5% 1.3% 20101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из моркови с чесноком составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».