| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 215 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 180 г |
| Треска (Тушение) | 500 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 14% | 884 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.1 мкг | 900 мкг | 29.6% | 36.7% | 338 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.51 мг | 5 мг | 30.2% | 37.4% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 36.34 мг | 500 мг | 7.3% | 9% | 1376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 6.2% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.635 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 32.2% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 16.7% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.3% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 7.1% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 5.322 мкг | 50 мкг | 10.6% | 13.1% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1316 мг | 20 мг | 15.7% | 19.5% | 639 г |
| Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.54 мг | 2500 мг | 12.4% | 15.4% | 808 г |
| Кальций, Ca | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3486 г |
| Кремний, Si | 11.729 мг | 30 мг | 39.1% | 48.5% | 256 г |
| Магний, Mg | 25.92 мг | 400 мг | 6.5% | 8.1% | 1543 г |
| Натрий, Na | 232.92 мг | 1300 мг | 17.9% | 22.2% | 558 г |
| Сера, S | 109.16 мг | 1000 мг | 10.9% | 13.5% | 916 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 20% | 623 г |
| Хлор, Cl | 409.08 мг | 2300 мг | 17.8% | 22.1% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2590 г |
| Йод, I | 32.16 мкг | 150 мкг | 21.4% | 26.5% | 466 г |
| Кобальт, Co | 16.709 мкг | 10 мкг | 167.1% | 207.1% | 60 г |
| Литий, Li | 12.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 9.2% | 1350 г |
| Медь, Cu | 129.75 мкг | 1000 мкг | 13% | 16.1% | 771 г |
| Молибден, Mo | 6.768 мкг | 70 мкг | 9.7% | 12% | 1034 г |
| Никель, Ni | 8.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.897 мкг | 55 мкг | 16.2% | 20.1% | 618 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 350.24 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 10.9% | 1142 г |
| Хром, Cr | 28.84 мкг | 50 мкг | 57.7% | 71.5% | 173 г |
| Цинк, Zn | 0.7642 мг | 12 мг | 6.4% | 7.9% | 1570 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.418 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».