Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидор моцарелла авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидор моцарелла авокадо

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 10 г
Бальзамический Соус с Апельсином [Korvel] 10 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Авокадо 100 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор моцарелла авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.7% 1551 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.2% 675 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2856 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 10.3% 859 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 4.561 мкг ~
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 8.4% 1068 г
бета Криптоксантин 4.912 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 7.3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 23.772 мкг 400 мкг 5.9% 5.2% 1683 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 11.8% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 15.16 мг 90 мг 16.8% 14.9% 594 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 5.9% 1511 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.632 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7911 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 8.4% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.7107 мг 20 мг 3.6% 3.2% 2814 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.26 мг 2500 мг 10.5% 9.3% 950 г
Кальций, Ca 99.33 мг 1000 мг 9.9% 8.8% 1007 г
Кремний, Si 3.158 мг 30 мг 10.5% 9.3% 950 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2033 г
Натрий, Na 89.52 мг 1300 мг 6.9% 6.1% 1452 г
Сера, S 49.51 мг 1000 мг 5% 4.4% 2020 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 9.6% 924 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2740 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 28.1% 317 г
Литий, Li 15.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 5% 1800 г
Медь, Cu 96.05 мкг 1000 мкг 9.6% 8.5% 1041 г
Молибден, Mo 3.684 мкг 70 мкг 5.3% 4.7% 1900 г
Никель, Ni 6.842 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 3.272 мкг 55 мкг 5.9% 5.2% 1681 г
Фтор, F 11.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34043 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1901 г
Цинк, Zn 0.745 мг 12 мг 6.2% 5.5% 1611 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.623 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.877 мг ~
Кампестерол 0.877 мг ~
Стигмастерол 0.351 мг ~
бета Ситостерол 15.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.104 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.527 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.046 г min 16.8 г 24.1% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат помидор моцарелла авокадо составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».