Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный блин

Морковь (Припускание) 65 г
Гречневая мука (Жарка) 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.3% 826 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.2% 1634 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1217.2 мкг 900 мкг 135.2% 93.2% 74 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 6.586 мг 5 мг 131.7% 90.8% 76 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 11.2% 619 г
Витамин В4, холин 137.77 мг 500 мг 27.6% 19% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 12.1% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 8.376 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 6.3% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 7.6% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин Н, биотин 11.067 мкг 50 мкг 22.1% 15.2% 452 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.2438 мг 20 мг 16.2% 11.2% 617 г
Ниацин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.35 мг 2500 мг 8.1% 5.6% 1242 г
Кальций, Ca 49.78 мг 1000 мг 5% 3.4% 2009 г
Кремний, Si 13.662 мг 30 мг 45.5% 31.4% 220 г
Магний, Mg 33.47 мг 400 мг 8.4% 5.8% 1195 г
Натрий, Na 82.89 мг 1300 мг 6.4% 4.4% 1568 г
Сера, S 96.87 мг 1000 мг 9.7% 6.7% 1032 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 14.1% 488 г
Хлор, Cl 116.9 мг 2300 мг 5.1% 3.5% 1967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Бор, B 109.3 мкг ~
Ванадий, V 54.1 мкг ~
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 8.5% 808 г
Йод, I 11.11 мкг 150 мкг 7.4% 5.1% 1350 г
Кобальт, Co 6.426 мкг 10 мкг 64.3% 44.3% 156 г
Литий, Li 3.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1604 г
Медь, Cu 89.12 мкг 1000 мкг 8.9% 6.1% 1122 г
Молибден, Mo 14.115 мкг 70 мкг 20.2% 13.9% 496 г
Никель, Ni 3.279 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 15.992 мкг 55 мкг 29.1% 20.1% 344 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Фтор, F 59.26 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6750 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 5.2% 1330 г
Цинк, Zn 0.8146 мг 12 мг 6.8% 4.7% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.066 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.557 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.507 г min 16.8 г 14.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Морковный блин составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».