Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка мясная с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка мясная с кабачками

Лук репчатый (Запекание) 104 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Сыр моцарелла 128 г
Кабачки запеченные по 1-258 475 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 740 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясная с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.5 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.1% 521 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 14.3% 259 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.7% 4977 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 0.9% 3960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 4.5% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 5.6% 659 г
Витамин В4, холин 51 мг 500 мг 10.2% 3.8% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 4% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 4.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 1.991 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20090 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 7.4% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2123 г
Витамин D3, холекальциферол 0.381 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 1.9% 1948 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.075 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1293 мг 20 мг 20.6% 7.6% 484 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 3.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.34 мг 2500 мг 10.5% 3.9% 957 г
Кальций, Ca 53.09 мг 1000 мг 5.3% 2% 1884 г
Кремний, Si 0.288 мг 30 мг 1% 0.4% 10417 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2683 г
Натрий, Na 179.05 мг 1300 мг 13.8% 5.1% 726 г
Сера, S 121.45 мг 1000 мг 12.1% 4.5% 823 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 5.7% 650 г
Хлор, Cl 12.76 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 18025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2100 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 2.7% 1379 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.4% 9615 г
Медь, Cu 28.1 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3559 г
Молибден, Mo 0.553 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12658 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 19.355 мкг 55 мкг 35.2% 13% 284 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 5.11 мкг 4000 мкг 0.1% 78278 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Цинк, Zn 1.3455 мг 12 мг 11.2% 4.1% 892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.035 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.129 г от 0.9 до 3.7 г 14.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.022 г от 4.7 до 16.8 г 43% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.193 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.48 г min 16.8 г 86.2% 31.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.96 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.043 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.841 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.086 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.109 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.086 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.086 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.023 г ~
Полиеновые трансжиры 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясная с кабачками составляет 270,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».