Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы с яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Фарш Домашний [Магнит] 390 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Оливковое масло 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.7% 685 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 15.1% 306 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.4% 3372 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.2 мкг 900 мкг 34% 15.7% 294 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 1.17 мг 5 мг 23.4% 10.8% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5.4% 865 г
Витамин В4, холин 113.52 мг 500 мг 22.7% 10.5% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.7% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.019 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9953 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 4.5% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2183 г
Витамин Н, биотин 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 8.6% 541 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.2738 мг 20 мг 6.4% 3% 1570 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.9 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2554 г
Кальций, Ca 30.72 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3255 г
Кремний, Si 2.813 мг 30 мг 9.4% 4.3% 1066 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3868 г
Натрий, Na 63.35 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2052 г
Сера, S 85.95 мг 1000 мг 8.6% 4% 1163 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 5.6% 821 г
Хлор, Cl 79.14 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 3.3% 1400 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 2.9% 1601 г
Кобальт, Co 5.175 мкг 10 мкг 51.8% 23.9% 193 г
Литий, Li 0.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3839 г
Медь, Cu 53.3 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1876 г
Молибден, Mo 4.635 мкг 70 мкг 6.6% 3.1% 1510 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 14.188 мкг 55 мкг 25.8% 11.9% 388 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 32.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12143 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2193 г
Цинк, Zn 0.6211 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.007 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.811 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.903 г min 16.8 г 23.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.01 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Зразы с яйцом составляет 216,3 кКал.

  • Порция = 71 гр (153.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».