| Тиляпия, филе (жарка) | 440 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 400 г |
| Карри, порошок | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Чеснок (Жарка) | 25 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Шафран | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] | 14 г |
| Хрен "столовый ядрёный "[ООО "БАСТИОН"] | 70 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 200 г |
| Уксус яблочный [GEMO] | 60 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 60 г |
Приобщайся к пикантной индийской кухне! Ну очень вкусно! Карри с рыбой и тамариндом - пикантное блюдо, одна из разновидностей индийских карри. Карри обычно готовят из овощей, мяса или рыбы. Но учитывая то, что блюдо успело полюбиться многим гурманам по всему миру, оно продолжает видоизменяться. Меняются или дополняются ингредиенты, а также последовательность приготовления. Но как бы не трансформировалось блюдо, оно по-прежнему остается пряным, пикантным и острым. Так как карри продолжает набирать популярность, просто необходимо попробовать это блюдо!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.7% | 589 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.4% | 556 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.6% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.4 мкг | 900 мкг | 19.2% | 13.2% | 522 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.748 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 10.5% | 652 г |
| бета Криптоксантин | 22.633 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 18.798 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 42.21 мг | 500 мг | 8.4% | 5.8% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 8.1% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 7.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.244 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.5% | 1524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.915 мкг | 3 мкг | 30.5% | 21% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 11.2% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 11% | 629 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.559 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.446 мг | 15 мг | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| гамма Токоферол | 0.17 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.872 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.5% | 2671 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 21.2% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8811 мг | 20 мг | 14.4% | 9.9% | 694 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.87 мг | 2500 мг | 19.6% | 13.5% | 510 г |
| Кальций, Ca | 84.17 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.8% | 1188 г |
| Кремний, Si | 3.853 мг | 30 мг | 12.8% | 8.8% | 779 г |
| Магний, Mg | 44.09 мг | 400 мг | 11% | 7.6% | 907 г |
| Натрий, Na | 631.98 мг | 1300 мг | 48.6% | 33.5% | 206 г |
| Сера, S | 147.75 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.2% | 677 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 13% | 528 г |
| Хлор, Cl | 946.46 мг | 2300 мг | 41.2% | 28.4% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.955 мг | 18 мг | 10.9% | 7.5% | 921 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 4.007 мкг | 10 мкг | 40.1% | 27.6% | 250 г |
| Литий, Li | 8.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7317 мг | 2 мг | 36.6% | 25.2% | 273 г |
| Медь, Cu | 202.22 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 13.9% | 495 г |
| Молибден, Mo | 6.84 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.8% | 1023 г |
| Никель, Ni | 5.119 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.95 мкг | 55 мкг | 41.7% | 28.7% | 240 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.1% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.7621 мг | 12 мг | 6.4% | 4.4% | 1575 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.163 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.459 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.286 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.563 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.915 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность + Карри с рыбным филе (440, с гарниром) составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».