Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон куриный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон куриный с яйцом

Бульон куриный 528 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.7% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7% 2545 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 8.5% 2128 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 14.3% 1268 г
Витамин В4, холин 47.78 мг 500 мг 9.6% 17.3% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 7.4% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.327 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7509 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 5.1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.4% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 6.3% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12397 г
Витамин Н, биотин 3.222 мкг 50 мкг 6.4% 11.6% 1552 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9081 мг 20 мг 9.5% 17.1% 1048 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.75 мг 2500 мг 4.4% 7.9% 2257 г
Кальций, Ca 11.3 мг 1000 мг 1.1% 2% 8850 г
Магний, Mg 5.28 мг 400 мг 1.3% 2.3% 7576 г
Натрий, Na 141.79 мг 1300 мг 10.9% 19.7% 917 г
Сера, S 49.29 мг 1000 мг 4.9% 8.8% 2029 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 12.1% 1498 г
Хлор, Cl 24.88 мг 2300 мг 1.1% 2% 9244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 5.8% 3125 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 3.8% 4702 г
Кобальт, Co 1.595 мкг 10 мкг 16% 28.9% 627 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.4% 43478 г
Медь, Cu 58.71 мкг 1000 мкг 5.9% 10.6% 1703 г
Молибден, Mo 0.957 мкг 70 мкг 1.4% 2.5% 7315 г
Селен, Se 6.749 мкг 55 мкг 12.3% 22.2% 815 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45610 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7813 г
Цинк, Zn 0.2949 мг 12 мг 2.5% 4.5% 4069 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.456 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.749 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный с яйцом составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».