| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 400 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.8% | 2711 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 11.1% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 39.72 мг | 500 мг | 7.9% | 6% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 11.6% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 9.2% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.711 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 12.6% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.194 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.4% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5087 мг | 20 мг | 22.5% | 17.1% | 444 г |
| Ниацин | 1.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.62 мг | 2500 мг | 13.1% | 10% | 761 г |
| Кальций, Ca | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 4% | 1924 г |
| Кремний, Si | 1.167 мг | 30 мг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1968 г |
| Натрий, Na | 64.5 мг | 1300 мг | 5% | 3.8% | 2016 г |
| Сера, S | 112.18 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.5% | 891 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 15.2% | 501 г |
| Хлор, Cl | 46.61 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 2.4% | 3249 г |
| Йод, I | 9.7 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5% | 1546 г |
| Кобальт, Co | 4.65 мкг | 10 мкг | 46.5% | 35.4% | 215 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3195 г |
| Медь, Cu | 183.67 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 14% | 544 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.7% | 2100 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.664 мкг | 55 мкг | 32.1% | 24.4% | 311 г |
| Стронций, Sr | 13.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27663 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.2% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.9873 мг | 12 мг | 8.2% | 6.2% | 1215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.771 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.498 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Курочка с грибами в сливках составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».