| Окунь морской, приготовленный на жару | 56 г |
| Окунь морской атлантический (золотистый, обыкновенный), приготовленный на жару | 56 г |
| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 178 г |
| Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) | 1.5 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 1.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 22.2% | 318 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3423 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 62.37 мг | 500 мг | 12.5% | 8.8% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 7.4% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 7.6% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.128 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.269 мкг | 3 мкг | 75.6% | 53.5% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.968 мкг | 10 мкг | 19.7% | 13.9% | 508 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.348 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 6.3% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.003 мг | 20 мг | 20% | 14.1% | 500 г |
| Ниацин | 1.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.01 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.7% | 731 г |
| Кальций, Ca | 96.84 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.9% | 1033 г |
| Магний, Mg | 60.77 мг | 400 мг | 15.2% | 10.7% | 658 г |
| Натрий, Na | 226.08 мг | 1300 мг | 17.4% | 12.3% | 575 г |
| Сера, S | 259.71 мг | 1000 мг | 26% | 18.4% | 385 г |
| Фосфор, P | 291.4 мг | 800 мг | 36.4% | 25.7% | 275 г |
| Хлор, Cl | 214.5 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.6% | 1072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2177 г |
| Йод, I | 16.42 мкг | 150 мкг | 10.9% | 7.7% | 914 г |
| Кобальт, Co | 22.099 мкг | 10 мкг | 221% | 156.3% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2663 г |
| Медь, Cu | 103.19 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.3% | 969 г |
| Молибден, Mo | 2.854 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.9% | 2453 г |
| Никель, Ni | 3.987 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.628 мкг | 55 мкг | 75.7% | 53.5% | 132 г |
| Фтор, F | 93.04 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4299 г |
| Хром, Cr | 36.55 мкг | 50 мкг | 73.1% | 51.7% | 137 г |
| Цинк, Zn | 1.3465 мг | 12 мг | 11.2% | 7.9% | 891 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.527 г | ~ | |||
| Валин | 1.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.117 г | ~ | |||
| Лизин | 2.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 1.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.574 г | ~ | |||
| Глицин | 1.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 1.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.558 г | от 0.9 до 3.7 г | 62% | 43.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.769 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.874 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.887 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.331 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.406 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Окунь морской золот. жар. вес ВВ (из 310, 225 гр.) составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».