| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 577 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.4% | 1434 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 6.4% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 2.5% | 2479 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 45.56 мг | 500 мг | 9.1% | 5.8% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.532 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.582 мг | 15 мг | 10.5% | 6.7% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.7% | 1359 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4799 мг | 20 мг | 7.4% | 4.7% | 1351 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.61 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.9% | 2201 г |
| Кальций, Ca | 67.87 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.3% | 1473 г |
| Кремний, Si | 1.128 мг | 30 мг | 3.8% | 2.4% | 2660 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Натрий, Na | 301.31 мг | 1300 мг | 23.2% | 14.7% | 431 г |
| Сера, S | 48.37 мг | 1000 мг | 4.8% | 3% | 2067 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 6.5% | 977 г |
| Хлор, Cl | 305.54 мг | 2300 мг | 13.3% | 8.4% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3010 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 1.736 мкг | 10 мкг | 17.4% | 11.1% | 576 г |
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 5.3% | 1199 г |
| Медь, Cu | 41.71 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.7% | 2398 г |
| Молибден, Mo | 7.164 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.5% | 977 г |
| Никель, Ni | 0.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.632 мкг | 55 мкг | 8.4% | 5.3% | 1187 г |
| Стронций, Sr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9066 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4753 мг | 12 мг | 4% | 2.5% | 2525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.4% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.594 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины 120924 составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».