Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с кабачками

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Масло оливковое Pomace oil 2 г
Петрушка свежая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.3% 1407 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.4% 1120 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.5% 4761 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 13.1% 894 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.5% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 11.9% 978 г
Витамин В4, холин 95.83 мг 500 мг 19.2% 22.5% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 13% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.911 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4489 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 7.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 8.7% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 9% 1292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин Н, биотин 7.898 мкг 50 мкг 15.8% 18.5% 633 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 20.8% 563 г
Витамин РР, НЭ 1.8474 мг 20 мг 9.2% 10.8% 1083 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.56 мг 2500 мг 9.8% 11.5% 1022 г
Кальций, Ca 38.04 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2629 г
Кремний, Si 20.885 мг 30 мг 69.6% 81.4% 144 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 4% 2981 г
Натрий, Na 51.96 мг 1300 мг 4% 4.7% 2502 г
Сера, S 74.95 мг 1000 мг 7.5% 8.8% 1334 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 12.9% 908 г
Хлор, Cl 63.04 мг 2300 мг 2.7% 3.2% 3648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 8.7% 1360 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 5.3% 2239 г
Кобальт, Co 5.192 мкг 10 мкг 51.9% 60.7% 193 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 7.1% 1645 г
Медь, Cu 76.03 мкг 1000 мкг 7.6% 8.9% 1315 г
Молибден, Mo 4.018 мкг 70 мкг 5.7% 6.7% 1742 г
Никель, Ni 1.276 мкг ~
Рубидий, Rb 83.7 мкг ~
Селен, Se 10.872 мкг 55 мкг 19.8% 23.2% 506 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 30.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13197 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 5.7% 2049 г
Цинк, Zn 0.7168 мг 12 мг 6% 7% 1674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.656 г от 4.7 до 16.8 г 14% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.242 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.297 г min 16.8 г 13.7% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачками составляет 85,5 кКал.

  • Порция = 270 гр (230.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».