Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 1

Яйцо куриное (Жарка) 64 г
Молоко 6% [Кубанская Буренка] 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 995 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6% 987 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.5% 406 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2% 3076 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 9% 660 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.4% 918 г
Витамин В4, холин 106 мг 500 мг 21.2% 12.5% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 6.9% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.111 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12858 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.6% 1299 г
Витамин D, кальциферол 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 6% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4601 г
Витамин Н, биотин 8.978 мкг 50 мкг 18% 10.6% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6049 мг 20 мг 8% 4.7% 1246 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.47 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 4002 г
Кальций, Ca 24.74 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4042 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7505 г
Натрий, Na 59.75 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2176 г
Сера, S 78.32 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1277 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 6.4% 927 г
Хлор, Cl 69.33 мг 2300 мг 3% 1.8% 3317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 3.7% 1606 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1976 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 26.2% 225 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15267 г
Медь, Cu 37.18 мкг 1000 мкг 3.7% 2.2% 2690 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 2.2% 2625 г
Селен, Se 12.827 мкг 55 мкг 23.3% 13.8% 429 г
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16367 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.5006 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2397 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.838 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.392 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.479 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.501 г min 16.8 г 20.8% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет 1 составляет 169,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».