| Желудок куриный | 443 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 16.2% | 452 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3175 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.6% | 1601 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 1.75 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 7.6% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.667 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.952 мкг | 3 мкг | 31.7% | 23.3% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3.8% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7055 мг | 20 мг | 33.5% | 24.6% | 298 г |
| Ниацин | 2.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.89 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.9% | 937 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6188 г |
| Кремний, Si | 0.888 мг | 30 мг | 3% | 2.2% | 3378 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 2.9% | 2522 г |
| Натрий, Na | 66.27 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.7% | 1962 г |
| Сера, S | 150.68 мг | 1000 мг | 15.1% | 11.1% | 664 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 8.7% | 847 г |
| Хлор, Cl | 4.44 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.185 мг | 18 мг | 28.8% | 21.2% | 347 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 7.183 мкг | 10 мкг | 71.8% | 52.8% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2491 г |
| Медь, Cu | 86.13 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.3% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 5.508 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.8% | 1271 г |
| Никель, Ni | 0.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.189 мкг | 55 мкг | 36.7% | 27% | 272 г |
| Фтор, F | 5.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71301 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 12% | 608 г |
| Цинк, Zn | 2.8316 мг | 12 мг | 23.6% | 17.3% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 1.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.306 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.698 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | min 16.8 г | 16.4% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки тушеные 09.09.24 составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».