Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченая с овощами

Перец сладкий зеленый 190 г
курица 2000 г
Баклажан 300 г
Картофель 600 г
Томаты Сливовидные [Выборжец] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.2% 752 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.2% 1120 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.5% 3650 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 3.2% 2866 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2022 г
Витамин В4, холин 35.78 мг 500 мг 7.2% 6.6% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 8.2% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 15.1% 610 г
Витамин В9, фолаты 7.224 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5537 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.8% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 14.62 мг 90 мг 16.2% 14.9% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3580 г
Витамин Н, биотин 4.346 мкг 50 мкг 8.7% 8% 1150 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.1919 мг 20 мг 31% 28.5% 323 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.6 мг 2500 мг 10.7% 9.8% 931 г
Кальций, Ca 21.29 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4697 г
Кремний, Si 11.587 мг 30 мг 38.6% 35.5% 259 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2215 г
Натрий, Na 275.66 мг 1300 мг 21.2% 19.5% 472 г
Сера, S 92.62 мг 1000 мг 9.3% 8.5% 1080 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 11.9% 771 г
Хлор, Cl 50.14 мг 2300 мг 2.2% 2% 4587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.7 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 26.92 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 6.4% 1433 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3555 г
Кобальт, Co 6.87 мкг 10 мкг 68.7% 63.1% 146 г
Литий, Li 19.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 8.1% 1133 г
Медь, Cu 91.22 мкг 1000 мкг 9.1% 8.4% 1096 г
Молибден, Mo 2.335 мкг 70 мкг 3.3% 3% 2998 г
Никель, Ni 0.934 мкг ~
Рубидий, Rb 92.2 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13033 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 65.07 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6147 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 11.4% 806 г
Цинк, Zn 1.1129 мг 12 мг 9.3% 8.5% 1078 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая с овощами составляет 108,8 кКал.

  • Порция = 380 гр (413.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».