| Печень куриная | 236 г |
| Куриная грудка (филе) | 717 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 23.6% | 291 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.8% | 1436 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3408 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3312.3 мкг | 900 мкг | 368% | 253.6% | 27 г |
| Ретинол | 3.3 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 9.3% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.661 мг | 1.8 мг | 36.7% | 25.3% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 136.77 мг | 500 мг | 27.4% | 18.9% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.04 мг | 5 мг | 60.8% | 41.9% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.944 мг | 2 мг | 47.2% | 32.5% | 212 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.313 мкг | 400 мкг | 18.6% | 12.8% | 538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.744 мкг | 3 мкг | 158.1% | 109% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.12 мг | 90 мг | 9% | 6.2% | 1108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 3.3% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 1.226 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4078 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3398 мг | 20 мг | 51.7% | 35.6% | 193 г |
| Ниацин | 11.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.24 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.5% | 724 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5227 г |
| Кремний, Si | 0.329 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9119 г |
| Магний, Mg | 80.37 мг | 400 мг | 20.1% | 13.9% | 498 г |
| Натрий, Na | 83 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.4% | 1566 г |
| Сера, S | 257.92 мг | 1000 мг | 25.8% | 17.8% | 388 г |
| Фосфор, P | 231.8 мг | 800 мг | 29% | 20% | 345 г |
| Хлор, Cl | 75.18 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.3% | 3059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.174 мг | 18 мг | 34.3% | 23.6% | 292 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 12.587 мкг | 10 мкг | 125.9% | 86.8% | 79 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1476 г |
| Медь, Cu | 184.32 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 12.7% | 543 г |
| Молибден, Mo | 25.682 мкг | 70 мкг | 36.7% | 25.3% | 273 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.903 мкг | 55 мкг | 65.3% | 45% | 153 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.32 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3530 г |
| Хром, Cr | 24.19 мкг | 50 мкг | 48.4% | 33.4% | 207 г |
| Цинк, Zn | 3.0191 мг | 12 мг | 25.2% | 17.4% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.845 г | ~ | |||
| Валин | 1.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.241 г | ~ | |||
| Лизин | 2.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.947 г | ~ | |||
| Треонин | 1.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.23 г | ~ | |||
| Пролин | 1.142 г | ~ | |||
| Серин | 1.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.474 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.991 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени и курицы составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».