| Капуста белокочанная | 500 г |
| Картофель | 646 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 264 г |
| Заправка для салата итальянская, обезжиренная, без соли | 247 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.7% | 12667 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.2% | 11200 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 13.9% | 3333 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 19% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 4.6% | 9574 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 5.6% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 3.2% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 6% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 16.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.634 мкг | 400 мкг | 1.2% | 5.6% | 8632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 62% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 3.2% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 41.7% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4367 мг | 20 мг | 2.2% | 10.2% | 4580 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.29 мг | 2500 мг | 6% | 27.8% | 1675 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.6% | 8251 г |
| Кремний, Si | 14.671 мг | 30 мг | 48.9% | 226.4% | 204 г |
| Магний, Mg | 7.81 мг | 400 мг | 2% | 9.3% | 5122 г |
| Натрий, Na | 5.01 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.9% | 25948 г |
| Сера, S | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.1% | 8850 г |
| Фосфор, P | 15.2 мг | 800 мг | 1.9% | 8.8% | 5263 г |
| Хлор, Cl | 18.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.7% | 12589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 7.9% | 5769 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.2% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.534 мкг | 10 мкг | 15.3% | 70.8% | 652 г |
| Литий, Li | 13.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 13.4% | 3478 г |
| Медь, Cu | 38.58 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 18.1% | 2592 г |
| Молибден, Mo | 4.086 мкг | 70 мкг | 5.8% | 26.9% | 1713 г |
| Никель, Ni | 3.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.584 мкг | 55 мкг | 1.1% | 5.1% | 9418 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.09 мкг | 4000 мкг | 2% | 9.3% | 4994 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 23.1% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.1293 мг | 12 мг | 1.1% | 5.1% | 9281 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ + составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».