| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1029 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 490 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 20.4% | 452 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.3% | 1474 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2983 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 62.04 мг | 500 мг | 12.4% | 11.4% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.465 мг | 5 мг | 29.3% | 27% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 22.4% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.773 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.6% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 5.3% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 4.982 мкг | 50 мкг | 10% | 9.2% | 1004 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3831 мг | 20 мг | 31.9% | 29.4% | 313 г |
| Ниацин | 8.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.57 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.8% | 721 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5540 г |
| Кремний, Si | 0.848 мг | 30 мг | 2.8% | 2.6% | 3538 г |
| Магний, Mg | 62.35 мг | 400 мг | 15.6% | 14.4% | 642 г |
| Натрий, Na | 122.12 мг | 1300 мг | 9.4% | 8.7% | 1065 г |
| Сера, S | 156.01 мг | 1000 мг | 15.6% | 14.4% | 641 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 17.6% | 525 г |
| Хлор, Cl | 183.84 мг | 2300 мг | 8% | 7.4% | 1251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.4% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 10.601 мкг | 10 мкг | 106% | 97.8% | 94 г |
| Литий, Li | 0.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3407 г |
| Медь, Cu | 215.91 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 19.9% | 463 г |
| Молибден, Mo | 8.867 мкг | 70 мкг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Никель, Ni | 0.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.792 мкг | 55 мкг | 36% | 33.2% | 278 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.61 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4140 г |
| Хром, Cr | 19.75 мкг | 50 мкг | 39.5% | 36.4% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.0016 мг | 12 мг | 8.3% | 7.7% | 1198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.919 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.89 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.234 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе тушёное с шампиньонами составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».