Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 03.05.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 03.05.15

Морковь, красная 87 г
Редька черная 129 г
Лук репчатый 143 г
Капуста белокочанная 60 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 03.05.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.4% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.2% 4000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.7% 3085 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 26% 800 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.9% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425.8 мкг 900 мкг 47.3% 98.5% 211 г
бета Каротин 2.561 мг 5 мг 51.2% 106.7% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.6% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 10.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.268 мкг 400 мкг 2.1% 4.4% 4838 г
Витамин C, аскорбиновая 22.45 мг 90 мг 24.9% 51.9% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 4.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11338 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 24.2% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.7283 мг 20 мг 3.6% 7.5% 2746 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.7 мг 2500 мг 10.4% 21.7% 963 г
Кальций, Ca 34.58 мг 1000 мг 3.5% 7.3% 2892 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 3.1% 6522 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 11.7% 1801 г
Натрий, Na 11.84 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 10980 г
Сера, S 28.09 мг 1000 мг 2.8% 5.8% 3560 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 11.7% 1794 г
Хлор, Cl 14.13 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.5 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 10.4% 2016 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 2.1% 10067 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 45.4% 458 г
Литий, Li 1.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 11% 1903 г
Медь, Cu 43.1 мкг 1000 мкг 4.3% 9% 2320 г
Молибден, Mo 1.463 мкг 70 мкг 2.1% 4.4% 4785 г
Никель, Ni 3.241 мкг ~
Рубидий, Rb 166 мкг ~
Селен, Se 30.553 мкг 55 мкг 55.6% 115.8% 180 г
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32573 г
Хром, Cr 50.21 мкг 50 мкг 100.4% 209.2% 100 г
Цинк, Zn 0.355 мг 12 мг 3% 6.3% 3380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.293 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 03.05.15 составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».