| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 6.4% | 704 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6% | 747 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 5.7% | 782 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.7 мкг | 900 мкг | 29.6% | 13.3% | 337 г |
| бета Каротин | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 14.4% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.6% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.4% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 56.65 мг | 500 мг | 11.3% | 5.1% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.2% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 7.7% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.444 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 4.8% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3667 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.384 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3613 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2049 мг | 20 мг | 21% | 9.4% | 476 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.33 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.3% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6588 г |
| Кремний, Si | 39.222 мг | 30 мг | 130.7% | 58.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 30.89 мг | 400 мг | 7.7% | 3.5% | 1295 г |
| Натрий, Na | 37.56 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3461 г |
| Сера, S | 101.44 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.5% | 986 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 7.6% | 588 г |
| Хлор, Cl | 18.96 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 2.2% | 2016 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.3% | 1046 г |
| Литий, Li | 2.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4909 мг | 2 мг | 24.5% | 11% | 407 г |
| Медь, Cu | 119.44 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.3% | 837 г |
| Молибден, Mo | 3.876 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.5% | 1806 г |
| Никель, Ni | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.838 мкг | 55 мкг | 34.3% | 15.4% | 292 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14717 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.4638 мг | 12 мг | 12.2% | 5.5% | 820 г |
| Цирконий, Zr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.969 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.306 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.083 г | min 16.8 г | 18.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с фаршем 12.09 составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».