Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш на тефтели пф кг ира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш на тефтели пф кг ира

Фарш на мясную котлету пф 1кг ира 850 г
Рис Вареный [Табрис] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш на тефтели пф кг ира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.2% 679 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 11.7% 361 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.5% 1738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.202 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Витамин В4, холин 38.33 мг 500 мг 7.7% 3.3% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.9% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 5% 851 г
Витамин В9, фолаты 5.985 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6683 г
Витамин В12, кобаламин 1.529 мкг 3 мкг 51% 21.6% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.3% 3282 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.118 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4472 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7769 мг 20 мг 13.9% 5.9% 720 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 2.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.27 мг 2500 мг 8.6% 3.6% 1167 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5977 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6881 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2433 г
Натрий, Na 369.54 мг 1300 мг 28.4% 12% 352 г
Сера, S 76.16 мг 1000 мг 7.6% 3.2% 1313 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 6.3% 673 г
Хлор, Cl 527.51 мг 2300 мг 22.9% 9.7% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 3.1% 1347 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4601 г
Кобальт, Co 2.673 мкг 10 мкг 26.7% 11.3% 374 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2817 г
Медь, Cu 87.57 мкг 1000 мкг 8.8% 3.7% 1142 г
Молибден, Mo 4.494 мкг 70 мкг 6.4% 2.7% 1558 г
Никель, Ni 2.886 мкг ~
Олово, Sn 22.52 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 4.602 мкг 55 мкг 8.4% 3.6% 1195 г
Фтор, F 28.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14200 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1799 г
Цинк, Zn 2.2957 мг 12 мг 19.1% 8.1% 523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.792 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.609 г min 16.8 г 15.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.286 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.366 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фарш на тефтели пф кг ира составляет 236,2 кКал.

  • Порция = 1000 гр (2362 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».