| Яйцо куриное, омлет | 99 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 105 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6% | 792 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 14.3% | 331 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.5 мкг | 900 мкг | 20.3% | 9.6% | 493 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 5.577 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 294.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 9.9% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 186.33 мг | 500 мг | 37.3% | 17.7% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 11.3% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.518 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.6% | 1311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.826 мкг | 3 мкг | 27.5% | 13.1% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.185 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 3.1% | 1524 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.68 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.516 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.366 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.6531 мг | 20 мг | 3.3% | 1.6% | 3062 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.8 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.6% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 123.21 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.8% | 812 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2220 г |
| Натрий, Na | 145.63 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.3% | 893 г |
| Сера, S | 95.56 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.6% | 1046 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 11% | 433 г |
| Хлор, Cl | 73.94 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 2.9% | 1603 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.2% | 1504 г |
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Медь, Cu | 53.3 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1876 г |
| Молибден, Mo | 3.697 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.5% | 1893 г |
| Олово, Sn | 11.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.811 мкг | 55 мкг | 34.2% | 16.2% | 292 г |
| Стронций, Sr | 12.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13418 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.0684 мг | 12 мг | 8.9% | 4.2% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.152 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.9% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.922 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.953 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.318 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.163 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.205 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.185 г | min 16.8 г | 36.8% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.494 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Омлет составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».