| Фарш говяжий с овощами | 855 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7% | 603 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 14.2% | 295 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5921 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 63.69 мг | 500 мг | 12.7% | 5.3% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 4.9% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 8.1% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.681 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.999 мкг | 3 мкг | 66.6% | 27.9% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.26 мг | 90 мг | 22.5% | 9.4% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7874 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 3.336 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.8% | 1499 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 11.4% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9682 мг | 20 мг | 14.8% | 6.2% | 674 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.65 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.7% | 736 г |
| Кальций, Ca | 35.51 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2816 г |
| Кремний, Si | 8.637 мг | 30 мг | 28.8% | 12.1% | 347 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 2.7% | 1552 г |
| Натрий, Na | 64.61 мг | 1300 мг | 5% | 2.1% | 2012 г |
| Сера, S | 173.55 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.3% | 576 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 7.5% | 554 г |
| Хлор, Cl | 46.92 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 3.3% | 1289 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 5.663 мкг | 10 мкг | 56.6% | 23.7% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 3.3% | 1280 г |
| Медь, Cu | 152.91 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.4% | 654 г |
| Молибден, Mo | 8.363 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5% | 837 г |
| Никель, Ni | 6.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.347 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.8% | 2343 г |
| Фтор, F | 47.03 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8505 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.9% | 858 г |
| Цинк, Zn | 2.4164 мг | 12 мг | 20.1% | 8.4% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.859 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.045 г | min 16.8 г | 18.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 238,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».