| Кабачок (Тушение) | 1500 г |
| Фасоль вареная | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.8% | 3619 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9% | 1514 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.3% | 952 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.5 мкг | 900 мкг | 20.3% | 27.6% | 493 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 29.1% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 4.4% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 9.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.592 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.9% | 3451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 11.2% | 1220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 24.4% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0399 мг | 20 мг | 5.2% | 7.1% | 1923 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.48 мг | 2500 мг | 13% | 17.7% | 770 г |
| Кальций, Ca | 30.11 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3321 г |
| Кремний, Si | 29.992 мг | 30 мг | 100% | 136.1% | 100 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 6% | 2299 г |
| Натрий, Na | 77.4 мг | 1300 мг | 6% | 8.2% | 1680 г |
| Сера, S | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5048 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 9.4% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 25.78 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 6.7% | 2052 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.888 мкг | 10 мкг | 38.9% | 52.9% | 257 г |
| Литий, Li | 7.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 15.5% | 875 г |
| Медь, Cu | 109.2 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 14.8% | 916 г |
| Молибден, Mo | 7.483 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14.6% | 935 г |
| Никель, Ni | 4.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.743 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.4% | 3155 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10995 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.8% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.5408 мг | 12 мг | 4.5% | 6.1% | 2219 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.567 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок тушёный с фасолью составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».