| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 460 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 140 г |
| Чеснок (Тушение) | 1 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 22.8% | 373 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.8% | 1466 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4.8% | 1761 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 319.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 119.97 мг | 500 мг | 24% | 20.4% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.772 мг | 5 мг | 35.4% | 30.1% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.869 мг | 2 мг | 43.5% | 37% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.045 мкг | 400 мкг | 10.5% | 8.9% | 951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 7.4% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.49 мг | 90 мг | 21.7% | 18.5% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 6% | 1420 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.418 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.1% | 2068 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 31.6% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.282 мг | 20 мг | 51.4% | 43.7% | 195 г |
| Ниацин | 7.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.9 мг | 2500 мг | 14.1% | 12% | 708 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2815 г |
| Кремний, Si | 0.542 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5535 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 6.3% | 1360 г |
| Натрий, Na | 290.97 мг | 1300 мг | 22.4% | 19% | 447 г |
| Сера, S | 251.48 мг | 1000 мг | 25.1% | 21.3% | 398 г |
| Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% | 19% | 447 г |
| Хлор, Cl | 312.96 мг | 2300 мг | 13.6% | 11.6% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.004 мг | 18 мг | 11.1% | 9.4% | 898 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 9.046 мкг | 10 мкг | 90.5% | 77% | 111 г |
| Литий, Li | 0.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1548 г |
| Медь, Cu | 115.76 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.9% | 864 г |
| Молибден, Mo | 8.573 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.4% | 817 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.943 мкг | 55 мкг | 47.2% | 40.1% | 212 г |
| Фтор, F | 98.03 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.1% | 4080 г |
| Хром, Cr | 14.84 мкг | 50 мкг | 29.7% | 25.3% | 337 г |
| Цинк, Zn | 1.4816 мг | 12 мг | 12.3% | 10.5% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.616 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.754 г | ~ | |||
| Лизин | 2.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.392 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.722 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с брокколи составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».