| Ряженка 4,0% жирности | 450 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 70 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 8.4% | 1810 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.6% | 1600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.7% | 3237 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 9.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 22.06 мг | 500 мг | 4.4% | 6.7% | 2267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 10.2% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.5% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.206 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 9510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 17% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 2.692 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.2% | 1857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.007 мг | 20 мг | 5% | 7.6% | 1986 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.93 мг | 2500 мг | 5.5% | 8.4% | 1826 г |
| Кальций, Ca | 119.17 мг | 1000 мг | 11.9% | 18.1% | 839 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 6.5% | 2303 г |
| Натрий, Na | 42.5 мг | 1300 мг | 3.3% | 5% | 3059 г |
| Сера, S | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4093 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 16.9% | 898 г |
| Хлор, Cl | 84.56 мг | 2300 мг | 3.7% | 5.6% | 2720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 2.7% | 5505 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 7.6% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 11.6% | 1321 г |
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 3.8% | 4040 г |
| Медь, Cu | 82.04 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 12.5% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 4.938 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.8% | 1418 г |
| Олово, Sn | 12.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.841 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.3% | 6540 г |
| Стронций, Sr | 14.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12422 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.2% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.4028 мг | 12 мг | 3.4% | 5.2% | 2979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.187 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% |
Энергетическая ценность Суфле из ряженки составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».