Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки индейки, моркови и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки индейки, моркови и кабачка

Морковь (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 170 г
Кабачок (Запекание) 640 г
Индейка, грудка, только мясо 1180 г
Яичный белок куриный (Запекание) 200 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки индейки, моркови и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 23.1% 517 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.5 мкг 900 мкг 40.4% 48.3% 248 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.161 мг 5 мг 43.2% 51.6% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 10.5% 1139 г
Витамин В4, холин 41.99 мг 500 мг 8.4% 10% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 12.5% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 30.1% 398 г
Витамин В9, фолаты 6.873 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5820 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 14.2% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 3.3% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.2% 10490 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.926 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5400 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 6.1682 мг 20 мг 30.8% 36.8% 324 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 1.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.24 мг 2500 мг 10.4% 12.4% 964 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5322 г
Кремний, Si 12.717 мг 30 мг 42.4% 50.7% 236 г
Магний, Mg 26.87 мг 400 мг 6.7% 8% 1489 г
Натрий, Na 85.34 мг 1300 мг 6.6% 7.9% 1523 г
Сера, S 154.69 мг 1000 мг 15.5% 18.5% 646 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 19.6% 609 г
Хлор, Cl 29.21 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 19.39 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 4.7% 2553 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Кобальт, Co 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 12.9% 924 г
Литий, Li 1.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2260 г
Медь, Cu 77.1 мкг 1000 мкг 7.7% 9.2% 1297 г
Молибден, Mo 4.65 мкг 70 мкг 6.6% 7.9% 1505 г
Никель, Ni 1.573 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 14.527 мкг 55 мкг 26.4% 31.5% 379 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 13.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30395 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.937 мг 12 мг 7.8% 9.3% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.826 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.791 г ~
Аспарагиновая кислота 1.181 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 1.992 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.165 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.197 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки индейки, моркови и кабачка составляет 83,7 кКал.

  • Порция = 88 гр (73.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок