Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковкой

Морковь 515 г
Крупа Гречневая Ядрица [Чистая Крупа] 180 г
Грибы Шампиньоны Маринованные [ВкусВилл] 115 г
Петрушка свежая 19 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.4% 2171 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 8.2% 1422 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1046 мкг 900 мкг 116.2% 135.6% 86 г
бета Каротин 6.276 мг 5 мг 125.5% 146.4% 80 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4865 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 1.2% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.712 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5959 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 7% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15823 г
Витамин К, филлохинон 37.9 мкг 120 мкг 31.6% 36.9% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.5957 мг 20 мг 3% 3.5% 3357 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.96 мг 2500 мг 4.7% 5.5% 2119 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5149 г
Кремний, Si 13.134 мг 30 мг 43.8% 51.1% 228 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 6.3% 1866 г
Натрий, Na 12.64 мг 1300 мг 1% 1.2% 10285 г
Сера, S 3.65 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 27397 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 4.4% 2658 г
Хлор, Cl 35.41 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.1 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 51.35 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5660 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 13% 904 г
Литий, Li 3.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 6.2% 1890 г
Медь, Cu 46.94 мкг 1000 мкг 4.7% 5.5% 2130 г
Молибден, Mo 10.386 мкг 70 мкг 14.8% 17.3% 674 г
Никель, Ni 3.273 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 53.95 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7414 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с морковкой составляет 85,7 кКал.

  • Порция = 143 гр (122.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».