| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 81 г |
| Тунец (Жарка) | 300 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Салат (латук) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.9% | 551 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.9% | 602 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.9 мкг | 900 мкг | 19.1% | 12.5% | 524 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 8.1% | 806 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 8.6% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 99.19 мг | 500 мг | 19.8% | 12.9% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 9.6% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 13.7% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.849 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.4% | 1919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.452 мкг | 3 мкг | 148.4% | 97.1% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 5.2% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.394 мкг | 10 мкг | 23.9% | 15.6% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 4.3% | 1535 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.459 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 24.7% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3787 мг | 20 мг | 36.9% | 24.1% | 271 г |
| Ниацин | 4.814 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.41 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.2% | 798 г |
| Кальций, Ca | 52.23 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1915 г |
| Кремний, Si | 9.808 мг | 30 мг | 32.7% | 21.4% | 306 г |
| Магний, Mg | 35.13 мг | 400 мг | 8.8% | 5.8% | 1139 г |
| Натрий, Na | 92.63 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.6% | 1403 г |
| Сера, S | 115.16 мг | 1000 мг | 11.5% | 7.5% | 868 г |
| Фосфор, P | 146.8 мг | 800 мг | 18.4% | 12% | 545 г |
| Хлор, Cl | 94.71 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.7% | 2428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 4.9% | 1338 г |
| Йод, I | 11.51 мкг | 150 мкг | 7.7% | 5% | 1303 г |
| Кобальт, Co | 20.15 мкг | 10 мкг | 201.5% | 131.8% | 50 г |
| Литий, Li | 23.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 6.3% | 1039 г |
| Медь, Cu | 123.73 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 8.1% | 808 г |
| Молибден, Mo | 5.588 мкг | 70 мкг | 8% | 5.2% | 1253 г |
| Никель, Ni | 4.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.402 мкг | 55 мкг | 31.6% | 20.7% | 316 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.36 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8446 г |
| Хром, Cr | 33.54 мкг | 50 мкг | 67.1% | 43.9% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.6667 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.873 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.39 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.565 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.479 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.793 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.918 г | min 16.8 г | 23.3% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.853 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат нисуаз составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».