Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Банан (Запекание) 140 г
Кукурузные хлопья 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 240 г
Пшеничные хлопья 80 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 27 г
Кунжут 47 г
Финики (Запекание) 135 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 100 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 100 г
Абрикос, семя костянки 50 г
Арахис 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.9 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.8% 679 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 5.8% 448 г
Углеводы 57.4 г 219 г 26.2% 6.8% 382 г
Углеводы (общие) 55.9 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 9.6% 270 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.2% 11963 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 3.6% 718 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 4.052 мкг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 1.9% 1362 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.348 мг 1.5 мг 23.2% 6% 431 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 3.3% 789 г
Витамин В4, холин 21.71 мг 500 мг 4.3% 1.1% 2303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 3.2% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 4.3% 612 г
Витамин В9, фолаты 75.74 мкг 400 мкг 18.9% 4.9% 528 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 3.9% 671 г
Витамин B12, добавленный 0.447 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.4% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.918 мг 15 мг 12.8% 3.3% 782 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.828 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 7.057 мкг 50 мкг 14.1% 3.7% 709 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 1.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 5.4414 мг 20 мг 27.2% 7.1% 368 г
Ниацин 1.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 664.53 мг 2500 мг 26.6% 6.9% 376 г
Кальций, Ca 145.16 мг 1000 мг 14.5% 3.8% 689 г
Кремний, Si 47.724 мг 30 мг 159.1% 41.4% 63 г
Магний, Mg 158.21 мг 400 мг 39.6% 10.3% 253 г
Натрий, Na 98.24 мг 1300 мг 7.6% 2% 1323 г
Сера, S 50.43 мг 1000 мг 5% 1.3% 1983 г
Фосфор, P 306.1 мг 800 мг 38.3% 10% 261 г
Хлор, Cl 28.88 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.3 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 17.02 мкг ~
Железо, Fe 5.997 мг 18 мг 33.3% 8.7% 300 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Кобальт, Co 2.815 мкг 10 мкг 28.2% 7.3% 355 г
Литий, Li 6.453 мкг ~
Марганец, Mn 1.5291 мг 2 мг 76.5% 19.9% 131 г
Медь, Cu 445.66 мкг 1000 мкг 44.6% 11.6% 224 г
Молибден, Mo 3.799 мкг 70 мкг 5.4% 1.4% 1843 г
Никель, Ni 28.738 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 9.683 мкг 55 мкг 17.6% 4.6% 568 г
Стронций, Sr 21.09 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 23.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17043 г
Хром, Cr 14.24 мкг 50 мкг 28.5% 7.4% 351 г
Цинк, Zn 2.0728 мг 12 мг 17.3% 4.5% 579 г
Цирконий, Zr 5.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.973 г ~
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты 2.497 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 1.677 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.002 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 22.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.565 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.396 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.888 г min 16.8 г 29.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.837 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.004 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.973 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 383,9 кКал.

  • Порция = 30 гр (115.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».