| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 60 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 90 г |
| Вода водопроводная, городская | 4500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Котлетное мясо свинины | 450 г |
| Капуста Квашеная [Фабрика Домашних Солений] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8.7% | 2171 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.7% | 3294 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2512 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.3% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 2.17 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 23041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.26 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 31746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 4.9% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 4.4% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2883 мг | 20 мг | 1.4% | 2.7% | 6937 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.97 мг | 2500 мг | 4.3% | 8.1% | 2337 г |
| Кальций, Ca | 6.25 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 16000 г |
| Кремний, Si | 5.346 мг | 30 мг | 17.8% | 33.7% | 561 г |
| Магний, Mg | 5.43 мг | 400 мг | 1.4% | 2.7% | 7366 г |
| Натрий, Na | 3.55 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 36620 г |
| Сера, S | 7.87 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12706 г |
| Фосфор, P | 11.9 мг | 800 мг | 1.5% | 2.8% | 6723 г |
| Хлор, Cl | 10.97 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 20966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.191 мг | 18 мг | 1.1% | 2.1% | 9424 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 19.9% | 950 г |
| Литий, Li | 7.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 2.8% | 6494 г |
| Медь, Cu | 35.28 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.6% | 2834 г |
| Молибден, Mo | 0.833 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.3% | 8403 г |
| Никель, Ni | 0.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 80882 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.21 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.2% | 5951 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.0988 мг | 12 мг | 0.8% | 1.5% | 12146 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.095 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты со свининой составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».