Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка 11.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка 11.09.24

Яблоко (Запекание) 386 г
Пищевая сода 9 г
Мука пшеничная цельнозерновая Увелка 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 69 г
Растворимые кукурузные волокна SPDS 10 г
Черника (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 179 г
Сахар песок 158 г
Ванильный сахар Dr. Bakers 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка 11.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.3% 1652 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.7% 2000 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 8.6% 626 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.7% 952 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 4066 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 3.2% 1670 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1682 г
Витамин В4, холин 56.8 мг 500 мг 11.4% 6.1% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.6% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.991 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13373 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин Н, биотин 4.641 мкг 50 мкг 9.3% 5% 1077 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1088 мг 20 мг 5.5% 3% 1804 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.14 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1611 г
Кальций, Ca 22.13 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4519 г
Кремний, Si 1.841 мг 30 мг 6.1% 3.3% 1630 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 1.1% 5089 г
Натрий, Na 344 мг 1300 мг 26.5% 14.3% 378 г
Сера, S 45.35 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2205 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 3.7% 1479 г
Хлор, Cl 37.08 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Ванадий, V 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 4.8% 1106 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3132 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 14.9% 361 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2418 г
Медь, Cu 75.59 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1323 г
Молибден, Mo 4.866 мкг 70 мкг 7% 3.8% 1439 г
Никель, Ni 7.133 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 6.901 мкг 55 мкг 12.5% 6.7% 797 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20502 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1825 г
Цинк, Zn 0.3721 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3225 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.415 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.667 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка 11.09.24 составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов