Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка, только мясо 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Teos 190 г
Кукурузный крахмал 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 16.6% 394 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4% 1647 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7% 938 г
Витамин В4, холин 73.57 мг 500 мг 14.7% 9.6% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 10% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 15.5% 422 г
Витамин В9, фолаты 6.145 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6509 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 19.7% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9091 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1767 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0165 мг 20 мг 30.1% 19.7% 332 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.77 мг 2500 мг 8% 5.2% 1251 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4619 г
Кремний, Si 0.353 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8499 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1845 г
Натрий, Na 100.75 мг 1300 мг 7.8% 5.1% 1290 г
Сера, S 185.16 мг 1000 мг 18.5% 12.1% 540 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 13.3% 492 г
Хлор, Cl 23.98 мг 2300 мг 1% 0.7% 9591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Кобальт, Co 1.978 мкг 10 мкг 19.8% 13% 506 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5291 г
Медь, Cu 80.28 мкг 1000 мкг 8% 5.2% 1246 г
Молибден, Mo 0.977 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7165 г
Никель, Ni 0.316 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 19.558 мкг 55 мкг 35.6% 23.3% 281 г
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41973 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Цинк, Zn 1.5015 мг 12 мг 12.5% 8.2% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 1.206 г ~
Лизин 1.384 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.926 г ~
Аспарагиновая кислота 1.391 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.331 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.707 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок