Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог Обезжиренный [Красная Цена] 540 г
Манка [Селяночка] 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сахар песок 60 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.1 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.2% 555 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.7% 848 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.1% 1395 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 4.3% 1302 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин В4, холин 42.55 мг 500 мг 8.5% 4.8% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.63 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24540 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
Витамин Н, биотин 3.639 мкг 50 мкг 7.3% 4.1% 1374 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6167 мг 20 мг 3.1% 1.8% 3243 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.82 мг 2500 мг 1.3% 0.7% 7617 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6277 г
Магний, Mg 2.7 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Натрий, Na 26.5 мг 1300 мг 2% 1.1% 4906 г
Сера, S 31.65 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3160 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Хлор, Cl 32.41 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4178 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 10.1% 561 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Медь, Cu 16.25 мкг 1000 мкг 1.6% 0.9% 6154 г
Молибден, Mo 1.38 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5072 г
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Селен, Se 5.151 мкг 55 мкг 9.4% 5.3% 1068 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36731 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 0.2199 мг 12 мг 1.8% 1% 5457 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.784 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 177,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».