Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из яйца

Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Сосиски сливочные Вернер из чижика 58 г
Помидор (томат), грунтовый 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.1% 633 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.4% 431 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.9 мкг 900 мкг 19.9% 11.5% 503 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 4.3% 1337 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7% 822 г
Витамин В4, холин 91.44 мг 500 мг 18.3% 10.5% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 7.3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.603 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4165 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 7.2% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 6.7% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 5.1% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин Н, биотин 8.057 мкг 50 мкг 16.1% 9.3% 621 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.268 мг 20 мг 11.3% 6.5% 882 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.85 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1360 г
Кальций, Ca 136.44 мг 1000 мг 13.6% 7.8% 733 г
Кремний, Si 2.49 мг 30 мг 8.3% 4.8% 1205 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2328 г
Натрий, Na 152.75 мг 1300 мг 11.8% 6.8% 851 г
Сера, S 97.36 мг 1000 мг 9.7% 5.6% 1027 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 10.5% 551 г
Хлор, Cl 238.28 мг 2300 мг 10.4% 6% 965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 4.6% 1253 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2072 г
Кобальт, Co 6.24 мкг 10 мкг 62.4% 35.9% 160 г
Литий, Li 12.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2454 г
Медь, Cu 83.03 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1204 г
Молибден, Mo 5.155 мкг 70 мкг 7.4% 4.3% 1358 г
Никель, Ni 5.395 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 12.801 мкг 55 мкг 23.3% 13.4% 430 г
Фтор, F 28.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13826 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 4.1% 1397 г
Цинк, Zn 0.9367 мг 12 мг 7.8% 4.5% 1281 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.148 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 2.116 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.452 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.734 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.034 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.669 г min 16.8 г 15.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Рулет из яйца составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».